Técnico superior en dietética

Este profesional será capaz de:

Elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos y controlar la calidad de la alimentación humana, analizando sus necesidades nutricionales; programar y aplicar actividades educativas que mejoren los hábitos de alimentación de la población y controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su cualidad higiénico-dietética, controlando sus procesos de conservación, manipulación y transformación. Podrá ejercer su profesión en el sector sanitario, en centros de atención primaria y secundaria (promoción de la salud, consultas, unidades de apoyo), en servicios de higiene de los alimentos y, en unidades de dietética y nutrición en centros hospitalarios. También en el sector de restauración (cocinas de hospitales, empresas de cátering, comedores colectivos) y en el sector industrias alimentarias.

Plan de estudios:

 Clave Denominación Curso 1º

3 trimestres

(horas semanales)

 Curso 2º

1º y 2º trimestre

(horas semanales)

 

Horas

curriculares

01  Organización y gestión del área de trabajo asignada a la unidad-gabinete de dietética 3 95
02 Alimentación equilibrada 10 320
03 Control alimenticio 6 190
04 Fisiopatología aplicada a la dietética 7 225
05 Relaciones en el entorno de trabajo 2 65
06 Formación y orientación laboral 2 65
07 Dietoterapia 11  240
08  Microbiología e higiene alimentaria  11 240
09 Educación sanitaria y promoción de la salud 8 160
10 FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO  400 400

Duración:

2.000 horas: 2 cursos académicos, incluida la F.C.T.

Requisitos de acceso:

  • Título de Bachiller determinado en la LOE.
  • Título de Bachiller establecido en la LOGSE.
  • Título de Técnico Especialista, Técnico Superior o equivalente a efectos académicos.
  • Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato Experimental.
  • Haber superado el curso de orientación universitaria o el preuniversitario.
  • Estar en posesión de una titulación universitaria o equivalente.
  • Poseer el Título de Técnico de grado medio y haber superado el curso de formación específico para el acceso a ciclos de grado superior
  • Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.

Acceso mediante prueba:

  • Quienes no reúnan ninguno de los requisitos anteriores y tengan, al menos, 19 años, o los cumplan en el año de celebración de la prueba.
  • Quienes acrediten el Título de Técnico y tengan, al menos, 18 años, o los cumplan en el año de celebración de la prueba, siempre que el ciclo de grado medio superado pertenezca a una de las Familias Profesionales incluidas en la opción de la prueba por la que se presentan.
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